Riesling Week – Winny Wtorek 17.05.2016

W ramach akcji Riesling Week (mocno rozszerzony tydzień) oraz z okazji dzisiejszego Winnego Wtorku blogerzy degustują Rieslingi z Niemiec. Klasyka. Sięgnąłem zatem po bardzo tradycyjną etykietę znad mojej ukochanej Mozeli. W kieliszku wylądowało wino Karl Erbes Spätlese z parceli Kranklay (będącej częścią bardziej rozpoznawalnej Ürziger Würzgarten). Rocznik 2008 jest niezły, ale mógłby jeszcze poleżeć w butelce. Wrażenia z degustacji tego wina znajdziecie na filmie:

Zgodnie z sugestią, jednego z moich niemieckich przyjaciół, do tego wina przyrządziłem Sauerbraten, czyli pieczeń wołową w kwaśnym sosie (chociaż to jego słodkie niuanse idealnie współgrają z winem). Przepis znajdziecie tutaj. Połączenie idealne.

Pozostali blogerzy rozkoszowali się takimi niemieckimi Rieslingami:

1. Italianizzato

2. Korek od wina

3. Blurppp

4. Winne Przygody

5. Nasz Świat Win

6. Pisane Winem

7. Enowersytet

Sekt Riesling 2011, Dieter Oster, Urziger Wurzgarten, Mosel, Niemcy

Sylwestrowo, bąbelkowo, czyli mozelski musiak i krótkie podsumowanie tego roku. Wino jest rocznikowe, co nie zdarza się zbyt często, wykonane metodą tradycyjną oraz zrobione absolutnie na wytrawnie, tak nie mozelsko. Najlepsze życzenia noworoczne dla widzów i czytelników bloga dolinamozeli.blog.pl :)

Mozelski słodziak na święta.

Riesling Hochgewachs 2013, Dieter Oster, Urziger Wurzgarten, czyli świąteczny słodziak znad Mozeli, gdzie powstają jedne z najlepszych win w tym stylu. Sprawdzi się przy stole, kominku i choince, z rodziną :) Wino naprawdę przyjemne, z dobrą równowagą, co nie było najprostsze do uzyskania w trudnym 2013 roczniku. Hochgewachs to taka podrasowana wersja wina jakościowego (QbA), dająca troszkę wyobrażenia o tym jak ciekawe mogą być białe, słodkie (czy też półsłodkie) wina. Najlepsze życzenia świąteczne dla wszystkich winomaniaków od dolinamozeli.blog.pl